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添加物なしのこだわりヘルシーメニューを日々研究!〜高槻市 オーガニックカフェ〜

■ 角 ちなみ

■ オーガニックカフェ寿

■ 高槻市宮田町1−12−12


この古民家の味わいある雰囲気に、美味しくてヘルシーな食事を
いただけるってほっとする幸せを感じますね♪
オシャレな陶芸作品もお店に並んでいますが、ランチの器も全て角さんの手作りとか。

そうですね、陶芸はもともと好きではじめていたんですが、
私自身、病気をとおして食事療法ということにとても興味をもち勉強してオーガニックカフェを開きました。
体に必要なビタミンやミネラルがとても大事だということと
また、食品の添加物がいかに不必要だともわかりますね。
なので、当店は90%以上無農薬野菜を使用して、調味料にも
全てこだわっております。

ご自分のお体の状態をとおしてだと、ほんと説得力がありますよね。ランチもほんと美味しかったです!
薄い味の物足りないというものでなく、それぞれお野菜の味や
玄米ももちもちとて味わいがありますね!

玄米は、「長岡式酵素玄米」という炊き方で
もち米のような触感で、おかずが要らないくらいおいしい玄米です。
この長岡式玄米は白米にくらべ消化も良く、栄養が2倍以上もある完全食なんです!

大きい釜、ジャーが必要なんで
お家ではちょっと難しいかもしれませんので、持ち帰り用に炊いたものもご用意してます。
お料理教室もしていますので、アレルギーや癌などでお肉や乳製品、砂糖などを
使わない調理方法をお教えしています。

角さんは、この賞状などを見てもほんと活動的で努力家ですよねぇ。地域のイベントに貢献されたり、フォーラムのパネリスト、ヘルシー外食フォーラム「ヘルシーメニュー部門」にて最優秀賞受賞、
野菜ソムリエ、薬草ガーデンマスター、ローフードも。前に前に進んでて素晴らしい!
いつかお野菜もご自分で作られそうですよね〜

はい、そうなんです(笑)お野菜もいつかはやってみたいですねぇ。
今は酵素ブームですが、やはり体に酵素は大事で食べ方にしても
生野菜から食べた方がいいですよね。ローフードランチもご予約していただければ
ご用意しております。

賞をとらせていただけたのはスタッフ一同の努力と喜んで食べに来てくださるお客様のお陰です。有難いですね。


これからもいいものを皆さんが手の届くお値段でご提供していきたいと思っています。

いつまでも健康で有り続けたいというのは誰もが願っていることですが
毎日の食事を見直すところから少しづつはじめられるのがいいかと思います。

当店のランチは5種類。その日によってメニューが変わります。
玄米以外に、天然酵母パンもご用意しております。
旬の野菜を使ったスープにサラダ、寿名物の手作り豆腐も大人気ですのでお気軽にお越しください。




〜〜おすすめ.ネットより〜〜

角さんは、その気さくなお人柄と研究心、探究心旺盛で動いてらっしゃる方なので
雑誌やTVでもよく取り上げられ取材されているようです!
先日も「大阪ヘルシーメニューコンテスト2011」にて「財団法人大阪21世紀協会会長賞」
を受賞されました!
出張陶芸やランチ付きお料理教室、陶芸教室、シルバーアクセサリー体験、フリーマーケットやライブなどさまざまな企画もされているのでホームページを要チェックして体験してみてください!
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いつもありがとうございます。宜しくお願い致します〜